女儿抑郁卧轨，我重生赎罪 第1599章

    只见晶莹鱼翅置于白瓷碗内，浇在上面蟹黄犹如一块块琥珀，金黄中透着闪亮，晶莹中映着琥珀，真就极好看一道菜。

    郭凡说道：“霍师傅，请您品尝，给评价一下，啥足处尽管说，承受得。”

    霍钢看了看道菜，置可否，而拿一个瓷勺，舀了一勺，吹凉，先嗅，然再放入口中品尝。

    咀嚼片刻，霍钢就说了四个字，“一般偏差”。

    费尽心思做了50分钟，就得到样评语，要一般肯定就破防了。

    过郭凡知道自己水平，第次做，足正常。

    “哪里好，您说，改。”郭凡虚心求教。

    霍钢放下了勺子，就点评道：“一看道菜你就常做，候差远着呢，你每天勤学苦练，一两年，大概能达到上国宴水平。”

    就霍钢师傅少说了，他认可郭凡学习能力，要一般榆木疙瘩，可能一辈子都做出那正宗味道。

    郭凡苦笑道：“一两年？可要上比赛做菜，那赶趟。”

    霍钢说道：“所以菜你交上去，糊弄外行评委行，但此次专业评委嘴可刁，你道菜行。”

    霍钢师傅都给评价了，那一定短期内法进步了，郭凡就在考虑，要换一道菜？

    可自己擅长药膳，药膳都常给需要进补吃，需要接地气，造型和意境方面，法拿到厨师大赛上面去，就点难了。

    郭凡想了一会，忽然注意到面前霍师傅，心中就说自己傻了，自己琢磨什，现成师傅就在前，问他就行了。

    “请霍指点迷津，您以想吃啥，打个电话，就给您送过去。”

    郭凡在衷心求助。

    霍钢说道：“了，胃口好，也吃了多少了，过，指点你一下也无妨。”

    “感谢霍师傅！”

    郭凡大喜，当下就感谢道。

    霍钢起身，背着手到灶台里，就让郭凡再做一遍。

    “？您说道菜行吗？要做吗？”郭凡惊讶问。

    霍钢说道：“道菜都行，你其他菜也好到哪去，既然你选择道菜，就你道理，那用道菜打开局面，也行。”

    郭凡懂了，接下就开始重新制作。

    时候，霍钢师傅开始从头教起，每一个步骤，都把他诀窍讲出。

    “里错了，鱼翅撕太碎，重！”

    “个蟹黄行，换一个。”

    霍师傅相当挑剔，每一步都益求。

    就导致本50分钟能做好菜，做了差多一个半小时。

    时候到中午了，车彦磊都到厨，开始上班。

    而郭凡知道机会难得，所以就闷头学习，心无旁骛。

    郭凡按照霍钢师傅指点，一丝苟做出了新一碗蟹黄扒鱼翅，再让霍师傅品尝。

    霍师傅吃了，评语就变成两个字了，“一般”。

    看进步，过进步多大。

    “那再多练习，一天做它四五次。”郭凡下了狠劲。

    他基础比较差，到青年才开始接触厨艺，所以比那些浸厨艺数十年厨师，差距肯定大。

    过他气馁，谋事在成事在天，尽自己最大努力，将就会悔。

    “样！”

    谁知道霍师傅&xe001仍认可，他让郭凡每一次品尝自己做菜，要感受到细微变化那部分做好而影响，样断总结，才会进步，而单纯用次数堆。